產(chǎn)品描述
丁二酸琥珀酸食品級(jí)酸度調(diào)節(jié)劑增味劑
品牌：蘭典
產(chǎn)品名：丁二酸（琥珀酸）
食品級(jí) 丁二酸（琥珀酸）食品級(jí) 食品酸味劑 調(diào)節(jié)PH值
質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)：GB/T34686-2017
英文名稱：Succinic acid（Butanedioic acid）
含 量：99%
C AS:110-15-6
分子式：C4H6O4
分子量：118.09
性狀：無色至白色單斜晶系結(jié)晶或結(jié)晶性粉末。無臭，有特殊酸味，味覺閥值：0.0039%。相相對(duì)密度1.57。熔點(diǎn)188℃。沸點(diǎn)235℃。溶于水（1g/13ml，25℃），易溶于熱水（1g/1ml）。1%溶液的ph值
約2.7.溶于乙醇（5.4g/100ml）、甘油（約5g/100ml），不溶于****及石油醚。
丁二酸用途：酸味劑；緩沖劑；中和劑；調(diào)味劑�？捎糜谇寰�，用量0.08％~0.09％；日本發(fā)酵豆醬、醬油、清涼飲料、糖食制品等的調(diào)味劑。
丁二酸琥珀酸作為表面活性劑、清潔劑添加劑和起泡劑；琥珀酸作為離子鰲合劑，用于在電鍍行業(yè)防止金屬的溶蝕和點(diǎn)蝕；琥珀酸在食品行業(yè)中作為酸化劑、PH改良劑、風(fēng)味物質(zhì)和平衡菌落劑。
產(chǎn)品用途：丁二酸（包括鹽類）可產(chǎn)生酸味、呈味，可用于豆醬、醬油、日本酒、調(diào)味料等。作為離子螯和劑，丁二酸用于在電鍍行業(yè)防止金屬的溶蝕和點(diǎn)蝕;丁二酸是一種良好的表面活性劑，是去垢劑、肥皂和破乳劑的組分；丁二酸可生產(chǎn)脫毛劑、牙膏、清洗劑、高效去皺美容酯。丁二酸還用于潤滑劑、添加劑、彈性體中。紡織品加工中可上漿防收縮，改進(jìn)染色性。改進(jìn)己內(nèi)酰胺黏度與防火性等。 保質(zhì)期:2年
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